El asador O Fanal es uno de los lugares preferidos por los pontevedreses para celebrar sus cenas y comidas. Después de 14 años dando de comer, se ha ganado la confianza de muchos. Situado en la
calle Arzobispo Malvar, el ambiente de O Fanal está definido por la amplitud de sus salones y un amplio ventanal desde donde puedes admirar parte del casco histórico de Pontevedra mezclándose con el río Lérez. En cuanto entras por la puerta te encuentras a la derecha la gran parrilla, siempre al rojo vivo y llena de las mejores carnes y pescados. Ramón, dueño del local, nos explica que en este restaurante no se para.
El Asador O Fanal es uno de los de más larga trayectoria en Pontevedra, ¿algún secreto? Pues no. Esto es mucho trabajo y la calidad del producto que ofrecemos. En este negocio no hay trucos. Trabajamos desde primera hora de la mañana un total de 6 personas. Sólo paramos un par de hora por la tarde para poder descansar un rato y luego ya nos ponemos con las cenas.
¿Cuál es la especialidad del asador, tal vez el churrasco? El churrasco gusta mucho, pero ya tiene menos éxito del que se tenía. Yo creo que lo que más le gusta a la gente de nuestro asador es el bacalao a la brasa que preparamos aquí. Pero también se pide mucho el buey.
¿Es difícil conseguir carne de buey? Ahora no porque la gente lo demanda cada vez más. Es una carne muy tierna y muy rica. Antes venía de fuera, pero ya se puede conseguir carne gallega de muy buena calidad. Y hay que decir que si el bacalao y el buey tienen éxito en el plato, el vino que más se está pidiendo para acompañar el un Mencía gallego.
Aparte de organizar cenas y comidas, también tenéis menú del día. 
Sí, nosotros lo llamamos “menú obrero”. Consta de 2 primeros, 2 segundos a elegir y luego café y postre por
9€. Así que tenemos el local lleno todos los días.
¿Y por qué precios podemos encargar una cena de grupo con los amigos? Las cenas de grupo se pueden encargar desde los 15 €, y casi todas suelen llevar churrasco, que es lo más gusta a la gente. Lo máximo de una cena de grupo son 30€ por persona, y también es bastante completa. En estos días cenar por 15 € está muy bien.
Además los clientes están muy cómodos porque los salones son amplios, caben hasta 120 personas.
Supongo que en la época de Navidad es cuando más trabajo tenéis. En Agosto por las fiestas y en Navidad por las cenas de empresa. De hecho ya tenemos varias cenas de empresa encargadas para este año. Los clientes quedan contentos y nos son fieles de un año para otro. Como no quieren quedarse sin sitio, a casi dos meses de navidades ya hay cenas encargadas. Piensa que sólo se suelen celebrar los fines de semana.
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